Mostrando entradas con la etiqueta Nuevos productos. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Nuevos productos. Mostrar todas las entradas

jueves, 21 de abril de 2016

Los productos sustitutivos. Un fenómeno en crecimiento.

Un estudio recientemente publicado por Skype en España, pone de manifiesto que el 61% de las Pequeñas y Medianas Empresas han decidido reemplazar los viajes de negocios de sus directivos y empleados por fórmulas de comunicación en Internet. Impulsadas por la necesidad de ahorrar para hacer frente  a la crisis económica, estas empresas han encontrado en el correo electrónico, en la videoconferencia, o en plataformas tipo drive de Google, una vía para evitar los costes de avión, hoteles, rent a car o dietas que implican los tradicionales viajes de negocios.


Este fenómeno global demuestra que internet y más concretamente Skype se ha convertido en un importante competidor para toda una serie de productos y servicios tradicionales relacionados con los viajes de negocios. Estamos ante un buen ejemplo producto sustitutivo.

Tradicionalmente los departamentos de marketing de las empresas solo se preocupaban de dar seguimiento a quienes consideraban sus únicos competidores: Empresas que forman parte de su misma industria y que ofrecen sus mismos productos y servicios.

Hoy sabemos que, con independencia de su tamaño o importancia, los productos sutitutivos pueden suponer una amenaza para cualquier negocio y conviene que nuestra óptica de gestión supere eso que se ha dado en llamar miopía de marketing y analice y comprenda los entornos competitivos de una forma mucho más amplia y realista.

En 1979, el profesor de Harvard Michael Porter presenta su Análisis de las 5 Fuerzas competitivas. Porter propone una metodología de análisis de entorno inmediato que tiene una doble utilidad: la de determinar el atractivo de una industria y la de definir el nivel de amenaza que cada una de las fuerzas puedan representar para una empresa. En su análisis, Porter incluye como una de las fuerzas determinantes la de los productos sustitutivos. A pesar de los años transcurridos esta metodología de análisis conserva su plena vigencia y desde su aparición no hemos dejado de asistir a episodios llamativos de empresas de todos los sectores y dimensiones que han sufrido las consecuencias de este fenómeno.

Productos sustitutivos son aquellos que satisfacen las mismas necesidades con independencia de la industria de la que provienen. Es como  vemos un concepto muy fácil de entender. Sin embargo, en la práctica no siempre es fácil de detectar. El competidor tradicional es fácilmente identificable y ubicable. El competidor sustitutivo actúa de manera muy impredecible, incluso indetectable porque proviene de sectores ajenos en los que no siempre fijamos nuestra atención.


Una lección fundamental radica en el hecho de que las batallas competitivas se dirimen en el terreno de las necesidades y en la forma en que las satisfacemos. Los productos y los servicios solo tienen sentido en la medida en que satisfacen a alguien en algún sentido. Por esto, durante las últimas décadas, los product-managers de las empresas han dejado de gestionar sus carteras desde el prisma de la naturaleza de sus productos, para hacerlo desde el punto de vista del perfil de sus clientes y del órden de necesidad que satisfacen. 

Las necesidades también cubren su ciclo de vida y en su evolución influyen un sinnúmero de factores. Por otra parte,  cuando hablamos de necesidades no nos referimos siempre a un estado carencial consciente. Un avance tecnológico implica la aparición de nuevas necesidades y de nuevas formas de satisfacer las existentes.

Gareth LLoyd, Kodak, presenta la
 primera cámara digital. 1975
También ocurre que un avance tecnológico no es adecuadamente calibrado y se acaba incurriendo en errores estratégicos de graves consecuencias. Kodak y la imagen digital es un ejemplo muy claro. Kodak creó la primera cámara digital  en 1975 pero no vio las enormes posibilidades que tenía su invento. Todos conocemos las consecuencias. Kodak, el gran gigante de la fotografía, entró en concurso de acreedores devorada por un productos sustitutivo que ella misma había contribuido a crear. Seguramente su enfoque productivo le impidió tener una adecuada visión de mercado. La gente ya no quiere procesos químicos, ni laboratorios de una hora. Quiere disponer de imagenes, enviarlas, recibirlas, gestionarlas, manipularlas, intercambiarlas y organizarlas a su antojo. La idea de “aprieta el botón y nosotros hacemos el resto” se vio totalmente superada. El negocio de la fotografía de soporte químico dio paso al inmenso negocio de la imagen digital. 

Una segunda lección: No es suficiente con preocuparnos con las necesidades manifiestas de hoy. La tecnología o las dinámicas sociales generan tendencias que es necesario detectar a tiempo porque son los dos grandes motores de transformaciones que pueden provocar cambios más o menos dramáticos y más o menos repentinos en las formas de satisfacer necesidades. No es suficiente ver, es necesario prever, medir consecuencias, revisar paradigmas.

      

Un sistema de inteligencia de marketing moderno debe poner sus ojos de forma simultánea en los comportamientos de los mercados y en aquellas tendencias que puedan amenazar o proporcionar oportunidades a una empresa o negocio en el futuro. Además de dar carta de naturaleza estratégica al fenómeno de los productos sustitutivos, Porter aportó herramientas de gestión muy útiles para medir el nivel de amenaza que estos pueden suponer para los negocios actuales: Barreras de entrada, costes de sustitución, etc. Pero sin duda se desarrollarán otras nuevas en la medida en la que la sustituitividad no dejará de crecer en las próximas décadas. Tome su teléfono móvil y piense en la cantidad de necesidades viejas y nuevas que su terminal le permite cubrir, y en los productos y comportamientos de comunicación, información, utilización o compra que han quedado atrás.

lunes, 7 de septiembre de 2015

Samsung apuesta por el Internet de las Cosas en IFA 2015

Alimarket Electro

Samsung Electronics ha desvelado cómo el Internet de las Cosas se está transformando, pasando de la teoría a la realidad. En rueda de prensa en Berlín, con motivo de la celebración de IFA 2015, la surcoreana ha mostrado una nueva gama de dispositivos conectados y servicios IoT. Las últimas aportaciones de Samsung al creciente ecosistema IoT se basan en la filosofía de la compañía: apertura y colaboración entre las empresas con un marcado enfoque humano.




"Para Samsung, la edición de IFA 2015 gira en torno a IoT. Estamos seguros de que el Internet de las Cosas va a revolucionar el mundo de la electrónica de consumo y esta es nuestra oportunidad para que los consumidores puedan conocer lo lejos que hemos llegado en tan sólo un año", señaló W.P. Hong, director de Marketing de Samsung Electronics. "Cada año Samsung vende más de 300 M de productos a los consumidores europeos. Hoy en día, nuestros productos son utilizados, en casa y cada vez más en el trabajo, por 85 M de europeos. Ninguna organización está en mejores condiciones para garantizar que la última revolución industrial no está impulsada por la tecnología, sino por las expectativas de las personas. Creemos en un IoT que esté 'en sintonía con la vida’, un IoT para todos los usuarios".

Samsung SmartThings Hub, con 'Smart Home Monitor

Samsung SmartThings ha lanzado una nueva línea de dispositivos IoT más potente y fácil de usar. Alex Hawkinson, fundador y CEO de SmartThings, ha señalado que para que el IoT tenga éxito, los dispositivos deben ser extremadamente fáciles de usar, además de ofrecer a los consumidores la posibilidad de personalizar y acceder sin problemas a las herramientas que les transmitan tranquilidad cuando están lejos de casa. El nuevo Samsung SmartThings Hub, los sensores y las aplicaciones móviles actualizadas se lanzan hoy en Estados Unidos, la próxima semana en Reino Unido y llegarán a Europa en 2016.
El nuevo Samsung SmartThings Hub tiene un procesador más potente que permite la monitorización de vídeo e incluye una copia de seguridad de batería que dura hasta 10 horas en caso de un corte de energía. Manteniendo el equilibrio entre privacidad y seguridad, la capacidad de monitoreo de video permite a las personas acceder a un livestream en cualquier momento, aunque únicamente graba video cuando ocurre un acontecimiento inesperado, como cuando se detecta movimiento.

Además, SmartThings está introduciendo una nueva solución llamada "Smart Home monitor", que ofrece un acceso y control unificado contra la intrusión, el humo, el fuego, fugas e inundaciones, así como otros problemas comunes del hogar mediante el envío de notificaciones en tiempo real y clips de vídeo de múltiples cámaras a través de la aplicación SmartThings.

Bienestar personalizado con Samsung SleepSense

Dormir bien es uno de los factores más importantes para mantener una vida saludable, y Samsung SleepSense ayuda a los consumidores a entender y gestionar mejor su sueño. El sensor es un disco plano y simplemente colocándolo bajo el colchón de nuestra cama detecta los movimientos realizados durante las horas de sueño monitorizando el ritmo cardíaco y la frecuencia respiratoria del usuario.

El SleepSense es un dispositivo conectado que ayuda a crear un mejor ambiente para conciliar el sueño. Se conecta tanto a dispositivos de Samsung como a los otros dispositivos IoT. Por ejemplo, cuando el usuario se queda dormido, la aplicación apagará automáticamente el televisor y ajustará la calefacción o el aire acondicionado para garantizar el ambiente perfecto para dormir.

Tomando como referencia los resultados e informes diarios de SleepSense, que se pueden visualizar en el smartphone del usuario, la aplicación proporciona asesoramiento y recomendaciones, teniendo en cuenta el metabolismo de cada individuo, gracias a la colaboración con el Christos Mantzoros de Harvard Medical School. Así, SleepSense ofrece una precisión de hasta un 97% en el confort de tu propia casa.

Ampliando el ecosistema UHD con contenidos clave y nuevas alianzas

Samsung se ha comprometido con la ampliación del ecosistema UHD y por eso ha anunciado alianzas con empresas como Netflix, Amazon, Wuaki, Chili, Strefa VoD, Videoland, Videoload, TVN y Viaplay, así como con socios de difusión regional en toda Europa, incluyendo Canal Plus y HD +, fundamentales para la creación y entrega de contenidos UHD a nivel global. Al asociarse con los líderes mundiales en el espacio UHD, Samsung trae la emisión UHD comercial al mercado de tal forma que los usuarios puedan disfrutar de sus espectáculos y programas favoritos en la calidad de imagen premium que deseen.

Samsung también se ha asociado con Gamefly para lanzar Gamefly Streaming, un servicio de suscripción online que acerca los principales y videojuegos más populares de todo el mundo a los hogares sin necesidad de utilizar cables o discos físicos. Gamefly ofrece por streamings videojuegos como Batman: Arkham Origins, Lego Batman 3, Cuadrícula 2 o HITMAN Absolution; todos ellos disponibles directamente en los televisores Samsung Smart TV.

Mejorando la experiencia de visualización

El principal compromiso de Samsung es proporcionar a los usuarios televisores que incorporen lo último en cuanto a la experiencia visual. Las televisiones SUHD de Samsung son capaces de mostrar imágenes de alto rango dinámico (HDR), que muestran un mayor contraste y colores más brillantes, así como sombras más definidas y con más detalle. Gracias a todo ello, la imagen que ofrecen es más viva y auténtica que nunca.

Los propietarios de televisores Samsung pueden estar contentos al saber que sus dispositivos son los primeros del mercado en incorporar la nueva especificación HDMI 2.0, que permite la transmisión de metadatos HDR a través de fuentes externas de HDR compatibles. La actualización de software ofrece a los propietarios de televisores SUHD la mejor y más realista calidad que se puede ofrecer a día de hoy.

Además, los usuarios pueden disfrutar de esta excelente calidad de imagen en la gama de televisores curvos, que proporcionan una experiencia real a la par que proporcionan un diseño elegante. Los clientes pueden elegir entre 12 modelos de televisores SUHD (todos ellos curvos menos uno), cuyo tamaño va desde las 48 a las 105 pulgadas.

Samsung AddWash: Una lavadora inteligente y conectada

Samsung WW8500 AddWash es la primera lavadora del mundo que permite a los usuarios añadir nuevas prendas de ropa sucia en cualquier momento del ciclo de lavado, gracias a su innovador diseño ‘Add Door’. Simplemente pulsando el botón de Pausa se detiene el tambor, lo que permite añadir cualquier prenda de ropa sucia: tanto la equipación de fútbol que nuestro hijo necesita para el partido de mañana, como una sudadera o incluso unos vaqueros que se nos haya olvidado meter a la lavadora en un primer momento. Además, proporciona un sistema mejorado y más delicado específico para las prendas de lavado a mano, que ahora se pueden añadir justo en el inicio del ciclo de aclarado.

Además, Samsung WW8500 AddWash incorpora diversas funciones inteligentes, que funcionan tanto con smartphones Android u otros sistemas operativos. Esto no sólo facilita monitorizar el progreso del programa de lavado, sino que también ofrece la opción de avisar a los usuarios en su propio teléfono justo antes de empezar una nueva fase del ciclo de lavado. Además, su ciclo SuperSpeed, que permite lavar una carga normal en menos de una hora, ayuda a que los usuarios puedan obtener más rápidos y mejores resultados de lavandería. El ciclo SuperSpeed está basado en la tecnología SpeedSpray, que inyecta agua a alta presión permitiendo acortar significativamente la fase de aclarado.

La tecnología EcoBubble premezcla el detergente con aire y agua, y posteriormente rellena todo el tambor con burbujas que penetran en las fibras 40 veces más rápido que una combinación normal de agua y detergente. EcoBubble ofrece excelentes resultados para el lavado de prendas delicadas incluso en agua fría, al mismo tiempo que proporciona un ahorro de energía.

Colaboraciones con BMW y Volkswagen

Samsung ve en la automoción un sector estratégico, por ello está trabajando de la mano de los principales fabricantes de automóviles para desarrollar proyectos innovadores. Samsung SmartThings estará integrado muy pronto en los modelos de BMW permitiendo a los usuarios comprobar el estado técnico de su BMW e incluso bloquear y desbloquear el coche de forma remota.

Samsung también ha anunciado detalles de su colaboración con Volkswagen, que ofrecerá a los conductores una excelente experiencia de conexión a través del Car Mode para Galaxy, una aplicación que añade valor a la experiencia de conducción impulsada por MirrorLinkTM, un estándar líder en la industria para la conectividad. El sistema Car Mode para Galaxy, controlado tanto de manera táctil como por voz a través del sistema S-Voice, permite realizar y coger llamadas de una manera fácil y segura, escuchar listas de reproducción favoritas, ver indicaciones sobre cómo llegar al destino deseado e incluso escuchar los mensajes de texto entrantes en voz alta.

La colaboración con Volkswagen también integra la App Volkswagen para wearables, que se lanzará en Europa el próximo mes. Esta aplicación se conecta a través del nuevo Samsung Gear S2 con una gama de vehículos de Volkswagen, permitiendo un control e interacción del vehículo desde la propia muñeca del usuario. La app ofrece la posibilidad de localizar el lugar en el que el usuario aparcó su coche, encender el aire acondicionado antes de acceder al vehículo en los días más calurosos o incluso controlar el nivel de batería, en el caso de los modelos de coches eléctricos de Volkswagen. Samsung y Volkswagen han estrechado el vínculo estratégico entre automóviles y wearables.

lunes, 20 de julio de 2015

Ginebras con un toque de distinción

Los amantes del gin tonic están de enhorabuena. Este verano viene cargado de novedades en el sector de las ginebras. Para informarte de las novedades te recomendamos la lectura de este artículo en Alimarket.

 Milagros Rodero. Alimarket.

Siguen llegando nuevas y originales ginebras premium al panorama nacional al calor del buen momento que viven el gin tonic y la coctelería en general. Desde Amurrio (Alava) llega 'Imagic Gin', elaborada por la centenaria Destilerías Manuel Acha junto al afamado asesor gastronómico Carles Font. Cinco destilaciones de grano de maíz y dos más de botánicos tienen como resultado la primera ginebra del mercado que cambia de color al contacto con la tónica o los refrescos gasificados de limón, pasando de un suave dorado a un rosa intenso. Sin química. Una reacción sorprendente que se debe a la alteración del ph de la ginebra al contacto con la tónica. Un resultado tras el que existe un trabajo de investigación y desarrollo de más de dos años por parte de la empresa alavesa. Con notas claras de enebro y tonos herbales, claro aroma a cardamomo blanco y a lima en nariz y gusto a hierbabuena y cítricos. Se puede encontrar en Makro y en establecimientos de hostelería de Madrid, Barcelona y Álava.


La alicantina Central Hisúmer incorpora a su amplio catálogo de ginebras 'The King of Soho', una auténtica London Dry Gin. La complejidad de su bouquet, es debida al alcohol procedente del trigo de la más alta calidad (destilado cuatro veces), acompañado por 12 botánicos recogidos en diferentes partes del mundo. Es destilada en pequeños lotes (Small Batch) en un alambique de acero. El alcohol neutro macera durante una noche con los diferentes botánicos para que éstos liberen toda su esencia. Después, solamente agua de un manantial cercano (la misma usada en todo el proceso) es añadida para rectificar su grado hasta el 42%. Presenta un aroma clásico a enebro y suaves notas herbáceas, donde predominan notas a pino.

Novedades también de importación

Elementos como el agua de manantial y la ausencia de botánicos que la endulcen hacen de la 'Gilpin’s Gin', una de las ginebras más distinguidas del mercado. La empresa Gin Tonic Pack ha desarrollado un pack exclusivo de la que es considerada la "mejor ginebra del mundo 2014", según los World Gin Awards. Destilada en Londres en el manantial de Holywell Spring (Cartmel, Inglaterra), que ofrece una de las aguas más puras del país y con propiedades medicinales. Su innovación radica de su inigualable proceso de filtración a través de sauces, turbas y piedras calizas. Sin botánicos que la endulcen, se utiliza enebro, piel de naranja amarga, salvia, hojas de borraja, lima, piel de limón, semillas de cilantro y raíz de angélica. Esto le otorga un sabor extra seco y con un olor suave y dulce. Su 47% de alcohol no implica que no sea fácil de combinar; es más es limpia y su intensidad es perfecta para los cócteles.

Desde Noruega, llega la ginebra de producción limitada y artesanal 'Kimerud'. Esta ginebra ha revolucionado el mercado por la naturaleza, la variedad y el número de botánicos de origen ecológico que emplea en su elaboración. Su sabor fresco, largo y persistente es fruto de un minucioso proceso de producción sobre una base de licor de patatas ecológicas en la que se maceranen frío y de forma aislada 20 hierbas diferentes recolectadas de forma manual, muchas de ellas con propiedades terapéuticas. Es el caso de la Raíz de Oro (RhodeliaRosae), su botánico estrella, cuyos beneficios superan diez veces los del ginseng siberiano. La ginebra realiza cinco destilaciones en un alambique tradicional de cobre hecho a medida según las indicaciones del maestro destilador. Finalizado el proceso, al destilado se le añade agua procedente del mismo acuífero del que procede la prestigiosa marca 'VOSS'. 'Kimerud' ha sido galardonada con las tres estrellas del prestigioso International Taste &QualityInstitute de Bruselas. Además, la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la calificación de 93 puntos en su última edición. En España, es importada en exclusiva por la firma Grado a Grado.

jueves, 2 de julio de 2015

MIA: Marketing colaborativo en Freixenet.



Freixenet confía en los consumidores para que den a conocer 'Mía'
Alimarket Alimentación


El grupo líder mundial en cava estrena el lanzamiento de 'Mía by Freixenet' con una acción de marketing colaborativo basada en la activación de consumidores de la mano de trnd (www.trnd.es/company). El objetivo es llegar a un target muy específico que organice eventos con sus familiares y amigos para degustar y dar a conocer este nuevo espumoso.

'Mía by Freixenet' es la obra maestra de Gloria Collell, una enóloga catalana que ha cumplido su sueño de crear un vino muy personal y con un toque femenino. Se trata de una bebida fresca, afrutada y fácil de beber, elaborada con las variedades moscatel y tempranillo. El carácter vibrante de la gama plasma la actitud desenfadada y cosmopolita de la ciudad de Barcelona, fuente de inspiración del proyecto. “Mi familia siempre ha estado relacionada con la producción vitivinícola, por lo que se me ocurrió presentar a Freixenet mi idea para elaborar un vino diferente. Después de más de un año de investigación, el proyecto vio la luz y 'Mía' ya está presente en 50 países”, declara Gloria.

Freixenet, con una facturación de 532 M€ en el último ejercicio, apuesta por un plan de marketing que implica a los consumidores durante el aterrizaje de 'Mía' en nuestro país. Para esta campaña, trnd seleccionará cuidadosamente a los participantes mediante un método científico que permitirá incluir en el equipo a los mejores candidatos. Así, 2.000 consumidores recibirán en su casa 'Mía Fruity & Sweet' y 'Mía Delicate & Sweet', y organizarán más de 80.000 pruebas de producto.

Óscar Puig, Director de Marketing de Freixenet España, explica la estrategia: “Teniendo en nuestras manos el lanzamiento de un producto que plasma una idea innovadora, creímos conveniente ayudarnos de un tipo de marketing que rompe con lo tradicional. Estamos convencidos de la fuerza y entusiasmo que transmitirán los consumidores y sabemos que Mía dará mucho de qué hablar.”

Esta acción se desarrolla en la plataforma de trnd (www.trnd.es/mia) entre el 25 de junio y el 23 de julio convirtiendo a Freixenet en la primera bodega en España que apuesta por el marketing colaborativo. trnd (“the real nework-dialogue”) nació en Alemania en 2005 como una herramienta revolucionaria que permitía gestionar campañas de publicidad boca a boca a partir de conceptos como la abogacía de marca y el “empowered involvement”.

“Todo reto de marketing puede ser solventando trabajando conjuntamente entre marcas y consumidores”, esta es la filosofía de trnd, que trabaja para ofrecer un diálogo directo y fluido entre empresas y consumidores. En la era de las redes globales, los consumidores quieren colaborar con su marca favorita y ayudarla con su marketing, por ejemplo: popularizando un nuevo producto, produciendo contenido en la web social, formando parte del desarrollo de nuevos productos desde el comienzo o proporcionando feedback sobre planes de desarrollo de productos.
trnd marketing colaborativo.

trnd es el principal proveedor europeo de marketing colaborativo y actualmente dispone de una red mundial de 1,8 M de miembros en plataformas propias dando empleo a más de 200 personas. trnd ha desarrollado diferentes herramientas que permiten conectar a sus clientes con las necesidades del consumidor de una manera directa y garantizando campañas que se pueden dirigir, gestionar y analizar de manera óptima. La compañía ha llevado a cabo más de 800 acciones de marketing colaborativo en 16 mercados europeos: Alemania, Austria, Suiza, España, Reino Unido, Portugal, Francia, Bélgica, Italia, Grecia, Turquía, Países Bajos, Hungría, República Checa, Polonia y Eslovaquia. Entre sus clientes se encuentran empresas como P&G, Unilever, Henkel, Wrigley/Mars, Ferrero, D.E Master Blenders, Danone, Coca-Cola, L’Oréal, Johnson&Johnson o Nestlé.

miércoles, 13 de mayo de 2015

La alimentación se aproxima cada vez más a la farmacia.

El territorio tradicional de las farmacias se ve  cada vez más frecuentado por empresas del sector de alimentación. Danacol enseñó el camino para combatir el colesterol de manera proactiva consumiendo un producto lácteo. Los galleteros imitan este recorrido de éxito  de Danone.

Cuétara presenta 'Avenacol'

'Cuétara' avanza cualitativamente en su estrategia de desarrollo de referencias saludables. La marca de Adam Foods acaba de lanzar 'Avenacol', galletas introducidas ya en alguna cadena de distribución. El producto -con el sello de la Fundación Española del Corazón (FEC)- incluye betaglucano, una fibra soluble presente en la avena y que reduce el colesterol. "Por un lado, el betaglucano forma una barrera que dificulta el paso del colesterol a la sangre y, por otro, contribuye a capturarlo y a que se elimine del organismo. Estudios avalados por la Autoridad Europea de Segurudad Alimentaria (EFSA) han demostrado que el consumo regular de tres gramos de betaglucamo de avena al día reduce los níveles de colesterol. Así, una ración de galletas con avenacol aporta un tercio de esa cantidad a nuestro organismo", según se traslada.



La nueva gama 'Avenacol' consta de dos variedades: rústica y digestive, ésta con un mayor contenido de fibra. El producto se presenta en caja de 300 gr, con un precio de 2,39 €.

'Cuétara Avenacol', también con un reducido contenido de grasas saturadas, es fruto, pues, de la política de I+D+i desarrollado por Adam, compañía antes dentro de Nutrexpa. Hace un año, el grupo lanzó 'Campurrianas 0% Azúcares'. La oferta de galletas sin azúcares de Adam incluye también 'Digestive 0%', 'Marbú Dorada' y 'Artinata 0%', estas dos últimas marcas pertenecientes a la otra división galletara de la compañía (Galletas Artiach).

viernes, 10 de abril de 2015

“Innovación sin perder de vista la sostenibilidad”

Nuria Ribé, directora general Laundry & Home Care de Henkel

Alimarket Alimentación

La directora general de Laundry&Home Care de Henkel, Nuria Ribé, ha compartido en el V Encuentro de Alimarket Gran Consumo la importancia que tiene la innovación y la sostenibilidad para la empresa.

El grupo Henkel, con presencia en los sectores de cuidado del hogar, cosmética y adhesivos, considera la sostenibilidad un valor de empresa, valor que aplica a cada innovación que realiza. Así lo ha trasmitido Nuria Ribé, directora general de Laundry&Home Care durante el V Encuentro de Alimarket Gran Consumo.

Con una facturación de 20.000 M€, la multinacional alemana basa su desarrollo en el denominado ‘Factor 3’, que consiste que, hasta 2020, hay que multiplicar por tres la ecuación: valor/huella de carbono, es decir dar la mayor calidad al menor consumo de recursos posible, y para ello, hay que trabajar día a día la sostenibilidad.

A la hora de abordar la innovación, hay que conocer muy bien al consumidor, cuyas necesidades y aptitudes son muy distintas, dando soluciones a cada uno de ellos. Igualmente, la innovación debe ser constante, por lo que hay que abordarla en distintos plazos (corto, medio y largo) y adaptar los recursos de la compañía a estos plazos. Y siempre con una idea: todos los nuevos productos tienen que suponer un avance no sólo en eficacia, sino también en sostenibilidad. El objetivo es ir incrementando la diferencia entre más valor, con menos dosis. Además, a nivel de comunicación al consumidor, éste no tiene que percibir que el nuevo producto es más sostenible, aunque lo sea, sino más efectivo. Es el caso de los detergentes a baja temperatura, esa baja temperatura supone una gran reducción energética, pero el consumidor lo que nota es que lava mejor.

Otro punto a tener en cuenta es la logística y el transporte, donde Henkel trabaja en colaboración con empresas del sector para reducir al máximo su huella de carbono, potenciando los almacenes centrales y evitando el retorno en vacío.

sábado, 24 de enero de 2015

Alysius, "Emociones que cautivan"

En nuestro reciente taller de Teatro de Ventas, una de las participantes, Mariela Pereyra, responsable comercial de Presas Ocampo presentó al resto de sus compañeros la familia de Alysius. En un buen ejercicio de presentación de ventas Mariela defendió con éxito esta nueva gama de vinos.

Se trata de una familia de cinco variedades envasadas en botella diferentes entre si pero con un diseño elegante e innovador. Las etiquetas son llamativas por su sencillez y originalidad ya que solo contienen los íconos seleccionados para cada una de las variedades.  En el collarín aparece la marca y la variedad que contiene además de un código en realidad aumentada a través del cual el consumidor puede acceder con su smarthphone a un video explicativo de muy buena realización. Originalidad, innovación, elegancia y calidad se unen para posicionar un magnífico producto dentro de la oferta enológica tinerfeña y canaria.

Alysius


 

lunes, 17 de noviembre de 2014

Lanzamiento de nuevos productos; lo que no son cuentas, son cuentos

Miguel Afán de Ribera – Consultor Senior de Simon-Kucher & Partners

Según el Estudio Mundial de Pricing 2014, el 74% de los nuevos productos fracasan. Solo 

prosperan los lanzamientos en empresas que gestionan de manera claramente diferencial su 

proceso de innovación en productos / servicios, es decir, aquéllas que hacen “las cuentas” 

adecuadas y en el momento adecuado.

Resulta curioso ver cómo muchas compañías con procesos altamente innovadores y 

sofisticados, y a menudo demasiado complejos, solo se preguntan por la disponibilidad a 

pagar por el nuevo producto en las fases finales de su desarrollo. Típicamente, se invierten 

grandes cantidades de esfuerzo en afinar diseños y costes para luego aplicar el mark-up 

típico de la compañía que les sirve para obtener el precio y para, a su vez, conseguir los 

objetivos de margen. En nuestra opinión, se trata de construir la casa por el tejado.

Miguel Atán de Rivera


El resultado es un des-alineamiento significativo entre precio y valor. Numerosas empresas 

reconocen “recargar” los productos / servicios con multitud de características por las que los 

clientes finales no están interesados en pagar. La clave está en conocer qué características 

son relevantes para el cliente y cuánto está dispuesto a pagar por cada una de ellas.

Pricing & innovación de la mano en el lanzamiento de nuevos productos / servicios

El departamento de Marketing suele ser responsable de coordinar el proceso de lanzamiento 

de nuevos productos y consta típicamente de cuatro pasos: investigación y análisis, desarrollo 

de producto, comercialización y optimización post-lanzamiento. En general, el pricing suele 

tenerse en cuenta en la fase de comercialización, demasiado tarde.

El proceso de lanzamiento de nuevos productos / servicios que comparten las empresas que 

sí tienen éxito incluye dos claves fundamentales:


1)Incorpora el pricing desde el comienzo

2)Involucra a las personas clave, por conocimiento y responsabilidad.


Basándonos en más de 28 años de experiencia ayudando a compañías grandes y pequeñas 

en entornos B2B y B2C mejorar sus beneficios, éstas son algunas de nuestras 

recomendaciones para cada fase del proceso:


A)Análisis e Investigación:


El objetivo es identificar productos / servicios o características inexistentes y por las que los 

clientes están dispuestos a pagar. Una forma de obtener esta información es a través de la 

combinación de métodos de estudio de mercado y aplicaciones estadísticas. A través del 

análisis Conjoint, por ejemplo, podemos estimar cuánto dinero están dispuestos a pagar los 

consumidores por cada característica del producto.

En entornos B2B donde el número de clientes suele ser mucho menor, es crucial integrar la 

opinión de la fuerza de ventas para entender las posibles reacciones de los clientes.


B)Desarrollo de producto / servicio:


Existen multitud de herramientas y técnicas para asegurar que el proceso de desarrollo es 

riguroso. Por desgracia, no suelen incorporar actividades básicas de pricing. Es crítico 

incorporar herramientas de pricing al proceso de desarrollo de productos / servicios y 

entender cómo un cambio de precio puede afectar a la demanda del producto (por ejemplo, 

elasticidad de precios). A través de la creación de modelos de simulación financiera en base 

a metodologías como el análisis Van Westendorp, Conjoint o Gabor Granger, entre otros, 

podremos estimar el impacto del precio del producto en el mercado y derivar su precio 

óptimo.


C)Comercialización:


Esta fase debe estar coordinada directamente con el departamento de ventas. En entornos 

B2B, donde las negociaciones son “el pan de cada día”, formar a la fuerza de ventas es 

fundamental. Necesitarán una argumentación de valor consistente y saber responder a las 

objeciones típicas. Por ejemplo, definir los mensajes clave que se deben comunicar al cliente 

para que éste entienda los beneficios económicos que le aportará el uso del nuevo producto / 

servicio.


D)Optimización post-lanzamiento


Consiste en monitorizar los resultados comerciales del producto en base a una serie de 

indicadores (KPIs) de diversa índole. Pueden estar relacionados con finanzas (margen, 

facturación), cliente (“share-of-wallet”), ventas (varianza de precios, análisis de impactos en 

cuentas clave), operaciones (nivel de stock). Lo más importante es, por un lado, seleccionar 

una serie de indicadores que proporcionen una visión lo más completa posible de la realidad 

y, por otro, definir acciones correctivas sobre la estrategia comercial del producto.

De cara a garantizar un proceso de lanzamiento de nuevos productos / servicios con las 

máximas garantías, desde Simon-Kucher recomendamos hacer las cuentas adecuadas 

desde el principio.


En resumen, se trata de comenzar por involucrar a en el proceso a las personas clave de la 

compañía e identificar las características más relevantes para los clientes y cuánto están 

dispuestos a pagar por ellas. Seguir por integrar las herramientas / metodologías adecuadas 

para estimar sus precios óptimos y terminar revisando y ajustando, tras el lanzamiento, la 

estrategia comercial si fuera necesario.

Lanzar nuevos productos / servicios sin las cuentas adecuadas, son cuentos.

Para obtener más información sobre temas relacionados, puedes ponerte en contacto con 

miguel.afan@simon-kucher.com

Fuente: Alimarket.

miércoles, 8 de octubre de 2014

Coca-Cola y Pepsi se pasan al verde

Milagros Rodero
Las dos multinacionales de refrescos, Coca-Cola y Pepsico, han ampliado sus gamas de cola con una nueva variedad a medio camino entre la regular y las cero azúcar, en aras a captar nuevos consumidores y cumplir con su compromiso de reducir el aporte calórico de sus bebidas. Ambas lo han hecho con productos muy similares, edulcorados con una combinación de azúcar y stevia, y han elegido el color verde como seña de identidad corporativa para dar una imagen más natural y saludable. Sus nuevas colas, que podrían llegar a España más adelante, se llaman 'Coca-Cola Life' y 'Pepsi True'.

La pionera fue Coca-Cola con su lanzamiento en el segundo semestre de 2013 en Argentina y Chile conjuntamente, tras varios años de investigación. Se trata de una versión baja en calorías con tiene 27 kcal/100 ml frente a los 42 kcal de una regular. Una cuarta referencia en colas que se suma a las variedades 'Coca-Cola' regular, 'Coca-Cola Light' y 'Coca-Cola Zero'. En septiembre de 2014 la bebida llegó a México, siendo éste el tercer país latino en comercializarse, y ahora ha dado el salto a Europa, entrando en Reino Unido y Suecia, y EE.UU. (Georgia, Carolina, Florida). Los envases plásticos de 'Coca-Cola Life' se ofrecen en envases del "PlantBottle", elaborados con hasta un 30% de materiales de origen vegetal, y 100% reciclables, en consonancia con la imagen de naturalidad del producto.

Pepsico contraataca a través de Amazon

Por su parte, PepsiCo ha presentado su nueva cola 'Pepsi True', con un 30% menos de azúcar que la 'Pepsi' tradicional (16 gr azúcar en una lata de 220 ml). La compañía ya había sacado una cola con stevia en Canadá, Francia y Australia, pero con otros edulcorantes artificiales e ingredientes que no terminaban de convencer a los consumidores. Con 'Pepsi True', la multinacional pretende llegar a los que quieren "disfrutar de una forma más saludable de su bebida con sabor a cola." Explica que tendrá un 30% menos de azúcar y no contendrá jarabe de maíz de alta fructosa u otros edulcorantes artificiales en su formulación. El nuevo refresco estará elaborado con agua carbonatada, azúcar, colorante de caramelo, ácido fosfórico, cafeína, saborizantes naturales y extracto de stevia. Inicialmente se comercializará en packs de 24 latas exclusivamente a través de Amazon. De ese modo, la compañía pretende evaluar la aceptación de la nueva bebida antes de hacer un lanzamiento a gran escala.

Fuente: Alimarket

viernes, 19 de septiembre de 2014

Vorwerk lanza la quinta generación de 'Thermomix'

La compañía prevé vender 145.000 unidades de su conocido robot este 2014

Alimarket Electro

Entre las principales características de la nueva 'Thermomix' está su pantalla táctil a color, donde se programa tiempo, temperatura y velocidad, así como un único selectro que sustituye a los botones tradicionales. Se mantienen sus doce funciones reconocibles y se suman prestaciones como el sistema de bloqueo que abre y cierra automáticamente las barras de cierre de la tapa; la nueva función que permite pesar alimentos mientras se cocina, un mayor rango de velocidades y de temperaturas que van de 37 a 120º y la función Turbo, con intervalos de 0.5, 1 y 2". Además, en el TM5 tanto el vaso como el Varoma son un 10% más grandes y pueden contener 2,2 y a 3,3 litros, respectivamente.La compañía alemana Vorwerk, presente en España a través de la filial Vorwerk España Management, S.L., presentó a principios de este mes de septiembre la denominada quinta generación de su conocido robot de cocina 'Thermomix'. El nuevo modelo completamente digital, cuenta con una pantalla táctil a color, un único selector y un nuevo mecanismo de cierre automático. No obstante, la principal novedad que incorpora es la función de 'Cocina Guiada', la cual muestra al usuario el paso a paso de cada una de las recetas a través de su nueva pantalla táctil. La nueva 'Thermomix TM5' sustituye al modelo 'TM31', lanzado hace ya 10 años y que desde 2004 está presente, según la empresa, en más de cinco millones de hogares de todo el mundo, de los cuales 1,5 M son españoles.
Volviendo a la función de 'cocina guiada', ésta muestra el paso a paso de cada receta y programa previamente, y de forma automática tiempo, temperatura y otras funciones como turbo, amasar o giro inverso si es necesario, para que el usuario solo tenga que incorporar los ingredientes, seleccionar la velocidad según las indicaciones que aparecen en pantalla, y avanzar al paso siguiente. Para su activación solo es necesario conectar al 'Thermomix' los nuevos libros digitales de recetas que ofrecen la información de cada plato desde el principio, pasos, sugerencias, variantes, ingredientes, posibles combinaciones e información práctica para el consumidor. Además del paso a paso, las recetas incluyen información de interés y valores nutricionales, energía, proteínas, hidratos de carbono, grasas, colesterol y fibra, entre otras informaciones.
El nuevo modelo de 'Thermomix' está a la venta desde la pasada semana en España por un PVP de 1.100 €, incluyéndose junto al robot el libro ‘Cocina fácil y saludable’ digital, con 197 recetas.
En España la conocida red de ventas de 'Thermomix' está formada por 8.000 agentes comerciales, disponiendo además de un total de 66 delegaciones. Con una base establecida de usuarios que abarca más de un millón y medio de usuarios en España, entre las provincias con una mayor penetración en sus hogares destacan Cádiz (18,36%), Pontevedra (17,62%), Madrid (16,55%) o Sevilla (16,28%), entre otros. En lo relativo a ventas, durante 2013 la empresa comercializó en el mercado español un total de 128.235 unidades, siendo la previsión terminar el presente 2014 con unas ventas aproximadas de 145.000 piezas, lo que supondría un crecimiento del 13%. Como base para la consecución de dicho objetivo, Vorwerk ya habría comercializado en el acumulado enero-agosto'2014 unas 87.111 unidades de 'Thermomix'. En este sentido, la empresa mantiene su objetivo de alcanzar el 15% de los hogares españoles en los próximos cuatro años.